Ñàðà è Áàðíè ñòàëè ïîáåäèòåëÿìè â ïðåñòèæíîì êîíêóðñå íà çâàíèå "Ëó÷øèé ðåñòîðàòîð Åâðîïû" ñðåäè íîâè÷êîâ, à Ìýðè íå õî÷åò ñìèðÿòüñÿ ñ òàêèì ðåçóëüòàòîì. Âåäü èõ ñ Äæîíîì ðåñòîðàí÷èê òàêîé óþòíûé è êðàñèâûé! À êàêîå ìåíþ, êàêîé ñåðâèñ! Ýòî äåëî âñåé èõ æèçíè! Ìîëîäàÿ ïàðà ðåøàåò âî ÷òî áû òî íè ñòàëî âçÿòü ðåâàíø.
×òîáû îñóùåñòâèòü çàäóìàííîå, Ìýðè è Äæîí îòïðàâëÿþòñÿ â ïóòåøåñòâèå ïî êóëèíàðíûì ñòîëèöàì ìèðà íà ñòàæèðîâêó ê ëó÷øèì ïîâàðàì, êîòîðûå òàì æèâóò. Ìàðòà Øìèäò — ïåðâûé èçâåñòíûé êóëèíàð â ñïèñêå Ìýðè. Ó ýòîé æåíùèíû åñòü ÷åìó ïîó÷èòüñÿ! ×òîáû óçíàòü ñåêðåòû ìàñòåðñòâà íà ïðàêòèêå, ìîëîäàÿ ïàðà âûõîäèò íà ðàáîòó â ðåñòîðàí Ìàðòû. Ìýðè ïðèíèìàåò çàêàçû, à Äæîí ãîòîâèò çà ñòîéêîé: ïèðîæíûå, òîðòû, ÷èçêåéêè — êîíäèòåð èç íåãî õîòü êóäà.
À âîò è ïåðâûå ïîñåòèòåëè! Ïîìîãèòå ñòàæåðàì îáñëóæèòü èõ íà ñàìîì âûñîêîì óðîâíå. Ïåðâûì äåëîì ãîñòþ íóæíî ïðåäëîæèòü ìåíþ. Çàòåì ïðèíÿòü çàêàç è î÷åíü áûñòðî åãî ïðèãîòîâèòü: ïîïðîñèòü Äæîíà çàíÿòüñÿ ïèðîæíûì, âçáèòü â áëåíäåðå ÿãîäû è ãàçèðîâàòü íàïèòîê, åñëè ïîñåòèòåëü çàêàçàë ëèìîíàä. Äîáàâèòü ê çàêàçó äæåì èëè îðåõè. Åñëè ÷òî-òî ïîøëî íå òàê è âû ïåðåïóòàëè çàêàçû — íå áåäà. Íåóäà÷íûé íàáîð âûáðîñèòå â ìóñîðíîå âåäðî, è ñðî÷íî èñïðàâëÿòü îïëîøíîñòü!
Ñûòûå è äîâîëüíûå êëèåíòû îñòàâÿò õîðîøèå ÷àåâûå, êîòîðûå âû ñìîæåòå ïîòðàòèòü íà óëó÷øåíèÿ. Íàïðèìåð, ñäåëàòü ïîñóäó âìåñòèòåëüíåå, ìåíþ – äîðîæå. Èëè óëó÷øèòü ïîë, ìåáåëü, ÷òîáû ïîñåòèòåëè ñìîãëè äîëüøå îæèäàòü çàêàç. Íå çàáóäüòå çàãëÿíóòü â ìàñòåðñêóþ èçîáðåòàòåëüíîãî Ðàëüôà: òàì åñòü ìíîãî ïîëåçíîãî! Ðàêåòíûå áîòèíêè, â êîòîðûõ Ìýðè ñìîæåò ãîðàçäî áûñòðåå ïåðåìåùàòüñÿ ïî ðåñòîðàíó, ðåêëàìíûé ñòåíä — ïîäíèìåò ãîñòÿì íàñòðîåíèå, êîíäèöèîíåð — ñäåëàåò îæèäàíèå çàêàçà äëÿ êëèåíòîâ áîëåå êîìôîðòíûì, à çíà÷èò, äîëãèì. Óäà÷è, è ïóñòü âñå íà÷èíàþùèå ðåñòîðàòîðû Åâðîïû ïîçàâèäóþò âàøåìó ìàñòåðñòâó!
Ïîëíîå îïèñàíèå »